13 août 2010
5
13
/08
/août
/2010
13:58
Deux articles en une journée mais que se passe t il vous demandez vous...
Voici donc une petite photo de la fournée de madeleine d'hier matin, j'en ai deux boites pleines... elles sont belles non , c'set la premirère fois que je faisais cette recette et je dois avouer que même si il faut les laisser poser 8 heures (enfin la pâte !!) elles sont vraiment très bonnes...
Allez quand même une petite photo de la boite ...
Bisous et si la recette vous interresse n'hésitez pas à me le dire ...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
22 juin 2009
1
22
/06
/juin
/2009
07:17
Et oui me voila, je ne suis pas très présente ces derniers jours mais je suis bien occupée et aussi bien fatiguée.
Aujourd'hui je ne passe pas pour vous faire voir quoi que ce soit mais pour vous demander un coup de pouce pour aider Mélanie à gagner un voyage à Disney. Pour plus d'information allez sur le site de sa maman ici.
Merci à toutes pour votre aide...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
14 décembre 2008
7
14
/12
/décembre
/2008
17:22
Suite à la demande de ma soeur Laulau, voici la recette du gateau au yahourt :
1 yahourt nature (garder le pot pour mesurer)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile d'arachide (moi je trouve que c'est énorme et j'avais du mettre la première fois que la moitié déja !)
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
1 paquet de levure chimique
1) Préchauffer le four à 180 °C
2) Dans un salsdier mélanger le yahourt et le sucre
3) Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure ! Puis les ajouter au reste
3) Ajouter les oeufs battus, l'huile et le sucre vanillé - bien fouetter pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux
4) Verser la préparation dans un moule ou plusieurs petits moules et faire cuire 30 minutes au four
On peut bien sur rajouter a la pâte des pépites de chocolat, des fruits confits ou non...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
13 décembre 2008
6
13
/12
/décembre
/2008
17:12
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
11 novembre 2008
2
11
/11
/novembre
/2008
15:08
Coucou tout le monde,
hier soir j'avais envie de faire des endives au jambon (oui oui vous lisez bien !) sauf que ben j'avais plus d'endives mais il me restait des poireaux j'ai donc fait la chose suivante :
Faire cuire les poireaux à l'eau pendant 15/20 minutes et bien les égoutter...
Prendre une tranche de jambon, y mettre dedans du poireau, un peu de béchamel et rouler le jambon... en faire autant qu'il y a de personnes à tables (bien compter 2 roulades par personnes quand même !)
Quand les "roulades" sont terminées, les mettre dans un plat à gratin, les recouvrir de béchamel, puis de fromage rapé et enfin de chapelure (moi je rajoute 2 petits morceaux de beurre sur le dessus) et faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant environ 30 minutes...
Et à table tout le monde a été unanime, un vrai régal...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
6 octobre 2008
1
06
/10
/octobre
/2008
10:48
Ingrédients :
- 1 pate brisée
- 200 g de poireaux coupés en rondelles
- 200 g de saumon fumé
- 5 oeufs
- 3 c a s de crème fraiche
- 20 g de beurre
- 1 c a s d'aneth
- set et poivre
Recette
Préchauffer le four à 210°
Faire fondre les poireaux coupés en rondelles dans le beurre sans les laisser colorer
Couper les tranches de saumon en lanières
Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, les poireaux, le saumon et l'aneth; salez et poivrez et mélangez
Graissez le moule à tarte, y allonger le pate, la piquer avec une fourchette et verser la préparation dessus
Cuire 30 minutes
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
5 octobre 2008
7
05
/10
/octobre
/2008
15:42
Comme il me restait des blancs d'oeufs aprés préparation de ma tarte au libouli, j'ai voulu faire des meringues... et bien rien de plus facile : pour 4 blmancs d'oeuf, prévoir 200 grammes de sucre, monter les blancs en neige bien ferme et incorporé le sucre en continuant de battre jusqu'a obtention d'un mélange bie lisse et brillant, puis faire des meringues de la taille ouhaitée sur une plaque et mettre dans un four préchauffé à 80° pendant 1h30 ou 2h00 selon la taille des meringues et voila ce que ça donne :
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
29 août 2008
5
29
/08
/août
/2008
16:18
Voila une petite recette à base de jambon blanc (ben oui j'en avais acheté plein pour les enfants pour le mariage et finalement rien ne s'est mangé donc il faut trouver des recettes sympa a faire pour le passer...)
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 tranches de jambon blanc
- 6 oeufs durs
- 6 portion de vache qui rit (ou fromage du genre)
- 2 échalottes
- 2 c a s d'huile d'olive
- 1/2 verre de vin blanc
Recette :
tartiner chaque tranche de jambon avec une portion de fromage vahce qui rit
poser dessus un oeuf dur et refermer avec le jambon a la façon d'une paupiette et ficeler
dans une sauteuse faites revenir les échalottes coupées en morceaux dans l'huile d'olive, y disposer les paupiettes et faire cuire environ 20 minutes avec les vin blanc...
C'est prêt reste plus qu'a déguster...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
29 août 2008
5
29
/08
/août
/2008
08:50
Voila une petite recette de cuisine pas chère et trés facile que j'ai empruntée à mon amie Debbie
Prenez des tranches de jambon que vous roulez et mettez dans un plat qui va au four, légèrement beurré...
Prenez une brique de crème (allégée ou non) dans laquelle vous ajoutez une bonne dose de concentré de tomates...fouettez bien le tout (normalement ca doit devenir un peu épais). Pour ma part j'ai utilisé de la sauce tomate faite maison pour vider mes restes et c'était bien bon aussi.
Repartissez cette crème sur les roulades de jambon.
Parsemez sur le dessus du gruyère râpé et mettez le tout au four jusqu'à ce que tout soit bien gratiné..
A servir avec des pâtes par exemple et une salade verte...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
29 juin 2008
7
29
/06
/juin
/2008
08:50
Dédicace spéciale pour ma Laulau.... ça lui évitera de la perdre à chaque fois que je la lui donne ... la fameuse recette du paté de Pommes de Terre
Ingrédients : * 500 g de pate brisée
* 1 oeuf
* 30 cl de crème fraiche
* sel, poivre, échalotte, ail et persil
* 700 g de pommes de terre
Recette : 1) Dans un saladier couper les Pommes de Terre en fines rondelles
Saler, Poivrer, ajouter l'ail, l'échalotte et le persil aché et mélanger le tout...
2) Etaler le premier rouleau de pates dans un moule à tarte beurré (la pte doit dépasser le diamètre du moule pour former les bors du paté). Ajouter le mélange de pommes de terre et recouvrir avec la deuxième pate brosée sans oublier de faire un cheminée (un bon trou au milieu de la pate)
3) Dorer au jaune d'oeuf et faire cuire environ 45 minutes. Avant de servir, découper le chapeau et faire couler la crème fraiche puis remettre le chapeau (moi en réalité je fai une large cheminée et je fais ouler la crème par là !)
Et voila bon appétit...
Published by Yeyette
-
dans
Recettes de cuisine
/fdata%2F1338971%2F%2Favatar-user-350545-tmpphpaSKPwq.jpeg){kind=avatar}
